Nutrición en Córdoba

Es muy común escuchar en las consultas que algunas personas que han consumido alimentos Light durante toda su vida tengan sobrepeso.

Lo que sucede es que muchas veces esos alimentos llamados Light no siempre son bajos en calorías por eso es importantísimo saber interpretar la información nutricional de estos alimentos.

Entonces, en las etiquetas hay que saber que:

Un alimento es Light cuando en su composición se encuentra un 50 % menos de grasa.

Muchos veces en estos alimentos Light en los cuales se reducen la cantidad de grasa (por ejemplo: yogures con frutas) tienen un agregado de azúcar lo que le aporta algunas calorías extras o al  revés; alimentos que le reducen la cantidad de azúcar (chocolates) pero tiene una cantidad adicional de calorías aportadas por las grasas.

Por eso es importante analizar bien la composición de cada alimento y no hacer abuso de los mismos ya que pueden tener calorías que no nos ayudarían con el descenso de peso.